dry rub steak

http://allrecipes.com/recipe/hughs-dry-rub/?scale=4&ismetric=0

• 
  2-3/4 teaspoons paprika
  1 teaspoon cayenne pepper
  1-3/4 teaspoons freshly ground black pepper
  2 teaspoons garlic powder
  1 teaspoon onion powder
  2 teaspoons salt
  3/4 teaspoon dried oregano
  3/4 teaspoon dried thyme

SCHUIMPJES

Rahasia Ratu Dapur Femina 109

Anda punya sisa putih telur? Kocok sampai naik dan tambahkan
gula halus dan bubuk coklat. Jadilah kue yang lembut cantik
untuk teman minum teh disore hari.
2 putih telur
60 gr gula halus
1 sdt cokelat bubuk
kertas roti

Cara:
1. Siapkan bahan yang diperlukan sesuai petunjuk.
2. Kocok putih telur sampai kaku, kemudian masukkan gula halus
sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil adonan dikocok terus
sampai naik betul. Tambahkan cokelat bubuk dan aduk sampai
rata.3. Alas loyang dengan kertas roti. Gunanya supaya kue tidak
melekat pada loyang. Buat contong dari kertas roti, kemudian
gunting ujungnya selebar 1,5 cm.(masa kini...cara ini sih gak kepake lagi
ya...kan udah ada
plastik segitiga yang praktis dan kuat)4. Masukkan adonan ke dalam contong
kertas perlahan lahan,
kemudian tekan supaya adona sampai ke ujung contong.5. Semprotkan adonan dari
contong ini ke atas loyang. Garis
tengah kue kira kira 2 cm dan jarak masing masing kue 2 cm
pula. Setelah itu pangganglah dalam oven yang telah dipanaskan
terlebih dahulu sampai mencapai suhu 120 derajat celcius (api
kecil) Lama memanggang 2 jam.6. Setelah kue matang, matikan api dalam oven.
Biarkan kue
tetap pada tempatnya sampai oven dingin supaya kue tidak lembek
nantinya. Keluarkan loyang dari oven, lepaskan kue dari loyang
perlahan lahan supaya kue tidak rusak.untuk 30 potong.

source : http://groups.yahoo.com/group/naturalcookingclub/message/16174

pu yung hai mini

Ingredients:
75 gram daging kepiting
50 gram rebung dipotong seperti batang korek api atau 3 lembar sawi
putih di iris halus spt batang korek api.
1 btr bawang bombay, iris halus panjang
2 batang daun prei diiris halus
1 siung bw. putih di haluskan
5 butir telur
Garam dan lada halus sesuai selera
1 sdt minyak goreng
2 1/2 sdt tepung terigu.

Bahan Saus:
1 siung bawang putih dimemarkan
50 cc air
5 sendok makan saus tomat
1 sendok teh tepung sagu/maizena dicairkan
2 sdm kacang polong kalengan, atau 1/2 buah wortel di potong korek api.
garam, gula pasir

Directions:
1. Tumis bawang putih hingga menguning dengan 1 sdm minyak goreng
2. Masukkan daging kepiting, rebung serta garam, lada halus dan daun
prei. (kalau pakai sawi putih, jangan ikut di tumis)
3. Bagi 5 bagian. Bagi juga bawang bombay iris menjadi 5 bagian.
4. Campur 1 bagian daging dan 1 bagian bawang bombay, 1/2 sdt terigu
dan 1 butir telur. Kocok dengan garpu hingga tercapur.
5. Dadar sampai matang. sisihkan. Lanjutkan mendadar sisa bahan.
Saat mendadar, cukup 1 kali membalik saja.

Membuat saus:
1. Tumis bawang putih
2. Masukkan air dan saus tomat, kacang polong/wortel iris
3. Tambahkan garam, gula, lada dan cuka bila ingin rasa lebih tajam.
masak sampai wortel matang.
4. Kentalkan dengan cairan tepung sagu/maizena.

Utk 5 orang

source : http://groups.yahoo.com/group/naturalcookingclub/message/26763